扒鸡烟熏炉是我公司的主打产品之一，适用于烤肠，烤鸡，烤鸭，豆干等产品的烟熏上色。具有操作简单，上色快，设备温差小的特点。本公司生产的烟熏炉上下温差为1度。采用蒸汽加热，烟熏炉需配备蒸汽锅炉或者电加热蒸汽发生器。采用电脑PLC编程控制，工艺科调节。烟熏炉实现电脑自动化，无需人工看守，节省劳动力的同时提高生产量。烟熏炉*的叶轮加大风量的同时，增加了循环次数，让烟熏炉的风流*，温度更加的均匀。完善的设计程序，让烟熏炉在烘干的时候排气更加的快捷，烘干的效果更好。扒鸡烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能。完善的售后服务随时解决您的后顾之忧。

1.该烟熏炉的烟雾发生装置采用木粒发生器，发烟稳定，上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。

2.全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图，在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。 配备高压管道泵用于清洗盘及烟馆中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。

3.根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，并达到对日本及欧盟出口注册的要求。

4.本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择。

适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。

5.本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。