城康成机械有限公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。主要生产油炸设备、清洗漂烫设备、巴氏杀菌线和风干机等食品加工设备。

鱼丸斩拌机采用食品级304不锈钢板制作，具有美观、易清洗等特点，刀刃锋利耐用、运行平稳，拌料、乳化效果好。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，较大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，*，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

产品特点：

   1.该机噪音小，效率高，节能*。

   2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。

   3.斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

   4.电器部件采用防水设计，密封性好清洗方便。

   5.配有出料器，出料方便、干净。

6.采用德国西林变频器、正泰电机，进口轴承。

鱼丸斩拌机操作方法：      

1、本机应由专业人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。         

2、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。         

3、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。         

4、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。         

5、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。         

6、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将转锅停止，在逐级停止转刀按照先开刀，后开锅，先停锅，后停刀的原则。  

本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装，调试，维修，技术咨询等售前售后服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。终身提供技术服务。