餐饮污水处理一体化设备是专门处理餐饮废水的环保设备， 餐饮废水的定义有几种说法：其一指餐饮废水即餐饮业和单位食堂产生的残渣和废料，还有一种说法是指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水,潲水包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等。

一、餐饮污水处理一体化设备处理餐饮废水的特点：

餐饮废水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分，具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。若将之与生活垃圾一道收集、运输和处置，将会严重影响市容环境和居民生活，也会影响生活垃圾的最终处置效果。此外，餐厨垃圾中含有大量的有机物，其营养既全面又丰富，只要通过合适的处理技术，就可以使餐饮废水得到充分的“资源化”利用。

因该废水有机物含量较高，BOD/COD值也比较高，属一种生化性较好的高浓度有机工业废水。凭借以往多年的实践经验，同时结合国内外类似废水的处理工艺及处理效果，应采用以生化处理为主体加膜过滤的工艺路线，具体先将该原餐饮废水进行厌氧预处理，以提高废水的处理效率，节约工程造价，降低处理成本，然后进行好氧处理再经过膜过滤，以满足排放要求。为了提高处理效果，好氧处理主体工艺易采用技术*、工艺流程简单、处理效果稳定、耐冲击负荷能力强的废水处理新工艺水解酸化+接触氧化处理+MBR膜工艺。

二、餐饮污水处理一体化设备污水处理流程图：

三、餐饮污水处理一体化设备工艺说明;

生产废水自流经格栅井，经过格栅去除大部分SS后进入隔油池，格栅采用不锈钢人工格栅。设置隔油池的目的是为了隔除部分油粒，并均衡水质，调节水量。水解酸化水解后再进入接触氧化池好氧降解有机污染物。餐饮污水处理一体化设备膜生物反应器（MBR）是高效膜分离技术与活性污泥法相结合的新型污水处理技术，可用于有机物含量较高的市政或工业废水处理。虽然有氧MBR过程的技术应用可以追溯到20世纪70年代，但是它在污水处理领域的大规模商业应用也是在过去的10年间刚刚开始的。

四、餐饮污水处理一体化设备 MBR工艺和传统污水处理工艺比较

五、餐饮污水处理一体化设备结构示意图：

餐饮污水处理一体化设备污水流经网格栅，捞除废水中的短纤维、较大的悬浮物及杂质后流入污水调节池内，在调节池内进行水质、水量调节，由污水提升泵将污水提升至缺氧池，经缺氧池水解酸化后，流入MBR生化处理系统。整个餐饮污水处理一体化设备生化处理系统由前端处理及反应池组成，反应池内装填浸没式平板膜，构成MBR-好氧的运行模式。餐饮污水处理一体化设备MBR反应池的出水可直接进入回用水池，投加消毒剂或采用紫外线及活性离子材料进行消毒，餐饮污水处理一体化设备处理后各项水质达标后，排放或打入中水管网进行回用。