食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。

便携式食品安全检测仪参数

吸光度范围：0.000～2.000 Abs

电源：220 V±22 V，50 Hz±1 Hz

尺寸：470x280x150 mm

重量：3.3 kg

GDYQ-100M多参数食品安全快速分析仪(30个参数)仪器配置

粉碎机1台

超声提取仪1台

水浴锅1台

电子台秤1台

移液器1套

样品前处理器具1套

内置微型打印机

微机接口和数据处理软件1套

试剂各1套（每套50次,其中农残500次）

食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全便携式食品安全检测仪。广泛应用于蔬菜瓜果，米面制品，干货副食品，药材，水产品，肉制品，腌菜类等检测。可适应于食品生产，流通，检测等多领域。