农药残留检测仪技术指标：

波长范围：410nm,505nm

抑制率测量范围： 0-*

透射比准确度：≤±0.4%

透射比重复性：≤0.3%

抑制率示值误差： ±10%

抑制率重复性：≤5%

通道：六个

稳定性：预热20分钟，数字显示值漂移在5分钟内不超过0.007A 

功耗：5W

培养加热功率：≤100W

工作环境：室温20摄氏度左右，湿度不大于85%

食品安全综合检测仪特点：

测试项目全的农残仪：可测水果蔬菜中残留、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属(铬、镉、汞、砷、铅)及甲醛、亚硫酸盐、吊白块等。

速度快：仪器内置恒温水浴槽及成品药剂，省去繁重培养仪器，提前测试速度。

内置高档热敏打印机，可自动打印出检测结果，方便快捷，一目了然。

性能可靠：工作稳定性均优于国家标准5-6倍,重复性达到光栅类分光光度计指标。 

配套齐全：集药,器,仪于一体,相当于一个小型实验室,携带方便。 

全自动化：显示吸光度和抑制，适用不同标准，参数可调，满足科研需要。

软件功能强：可存储、打印、且与电脑通讯，实现数据的统计、整理、分类及数据网上传输。

农药残留检测仪适用范围：

本仪器可快速测定蔬菜、水果上(除胡萝卜、韭菜、茄子、茭白)有机磷和氨基甲酸酯类的残留量；蔬菜、水果、食品、土壤、有机肥中的重金属含量；蔬菜、水果等中的硝酸盐亚硝酸盐含量。

★采用液晶中文大屏幕背光显示，中文菜单提示操作，指导操作流程。★测试过程中具有回看功能，因此使产品更加具有方便性和合理性。★喷塑钢板外壳，坚固、美观、耐用。★食品安全综合检测仪【可检测食品等中的残留、重金属(铅镉铬汞砷等)、硝酸盐亚硝酸盐、吊白块等】是目前国内外测试项目全、功能多、技术的食品安全综合测定仪，另有各型号测定仪，欢迎选购！

农残速测原理：

GBT5009.199-2003，NY/T448-2001 

根据有机磷和氨基甲酸酯类能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰*酶的活性，造成神经传导介质乙酰*的积累，影响正常传导，使昆虫中毒死亡这一昆虫毒理学原理，用在对残留的检测中。如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类或残留量较低，酶的活性不被抑制，试验中加入的底物就被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类的活性就被抑制或部分被抑制，试验中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，从而不显色或颜色变化很小，用分光光度计测定吸光值随时间的变化情况计算出抑制率，就可以判断蔬菜中含有机磷或氨基甲酸酯类的残留情况。