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①人造牛排(圆筒表面小波纹状)
②人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮)
③豆筋(呈绳状)
④豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝)
⑤素鸡翅(有大、中、小各形)
⑥豆虾(如同虾仁一样)
⑦豆肠
⑧腐竹带(如同腐竹一样)
⑨用小麦面可生产风味面皮
大豆是我国主要的油料作物,南北均有,但是*以来,对大豆加工*于生产榨油的加工,对于其生产后的豆粕副产品没有得到深层次的开发和利用,因此,多功能黄豆制品机利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后,可以生产豆皮、豆排、豆筋、豆丝、豆虾、鸡翅等多种高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品,亦称“素肉制品”或“人造蛋白肉”,这种豆制品因 为经过200摄氏度以上高温脱脂脱腥,加热膨化而成,含大豆蛋白质50%以上,它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似,,并且无毒、无害无病菌,营养丰富,没有动物肉类的副作用,是一种健康产品之一,对人体十分有益。因此,该食品符合目前人们追求健康,喜吃绿色食品的时尚观念,原料丰富,而且品种繁多,市场需求量大,所以其市场前景十分广阔,必将产生良好的经济效益和社会效益。