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腊肠熏烤机,全自动腊肠烟熏炉厂家 腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种多的一大类产品。山东兆源机械有限公司主推生产烟熏炉设备,欢迎您致电咨询。
腊肠熏烤机设备组成:
设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
腊肠熏烤机优势特点:
1、熏蒸炉具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及保护等功能;
2、电脑自动化控制:大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方;
3、*风循环系统:有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的*性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观;
4、发烟系统:外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。全自动腊肠烟熏炉厂家分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生*的糖熏味道,并且颜色可以控制,深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生*烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。
腊肠熏烤机在山东诸城数以百家千家的食品加工厂,在这个地区从20多年前就就一直研究食品设备的加工和生产,在全国食品行业中都是有一定度的。全自动腊肠烟熏炉厂家而同一地区不同厂家生产出来的设备却大不相同,我公司是这数百家数千家的的其中一家,我公司专业生产食品类加工设备,技术完善,售前售后服务,给您的购置体验。