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黑加仑的微波烘干设备有什么优势
微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~*。而且不生产“三废”污染。 近年来,微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
圣达微波干果干燥设备的特性: 一、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能大限度的保持其营养成分。 二、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。 三、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能大限度的保持其营养成分。
干果怎么烘烤口感香 干果微波烘烤设备是利用微波工作方式,能使炒货食品在5分钟内达到120度以上,能快速的烤熟食品。设备工作时,微波产生的电磁场能穿透食品的内部,使食品内外部均匀加热,快速熟化,烘烤出来的产品具有酥脆爽口,香味浓郁,色泽自然,营养成分损失少等特点。烘烤的过程无需热传导,不会产生不卫生、烤焦、糊化、变色的问题,更不会产生食品烘烤过度不合格的问题,是一款节能环保、高效、烘烤产品质量高的设备。
干果怎么烘烤口感香 干果微波烘烤设备同时具有杀菌功能,设备产生的微波在烘烤食品的同时也对食品内的细菌产生作用,微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡,从而达到杀菌的效果,杀菌后的食品具有很的保存时间,有效的提高食品的保质期。
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