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柜式液氮速冻机,内置多个不锈钢物料盘,通过喷嘴向物料表面直接喷淋液滴,物料在不锈钢盘上与低温氮气通过风机搅动进行热交换,进行快速冻结 。汽化的低温氮气由排气口排出,速冻1kg食品,液氮消耗量约为0.5—1.5kg之间。由于冻结时间短,而且主要靠液氮直接汽化换热,因此冻品干耗较用风冷方法小很多。面包蟹液氮冷冻设备/液氮锁鲜柜
一、主要技术指标:
冷媒:液氮;
工作温度范围:室温-190℃;
喷淋降温方式:多点雾化喷淋;
降温速率:≤30℃/min(空箱运转);
控温方式:智能化控制 ;
配电规格:AC380V/50Hz(220V也可以选择);
整机功耗: ≤1.5KW(单开门);
二、功能及特点:面包蟹液氮冷冻设备/液氮锁鲜柜
物料支架:移动式可调304不锈钢物料架;
制冷系统:液氮汽化蒸发式制冷系统,气动电磁阀温降,变频调速双风机循环制冷;
设备保温:保温层为聚氨脂泡沫保温,厚度150mm,保温性能好且安全;
设备系统:采用德国进口技术的液氮循环雾化喷淋系统;
风冷循环:大功率风机配加强型轴流风扇,风速可调,冷速快速均匀;
设备控制:触摸屏+PLC自动程序操控系统,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,确保设备及工艺运行安全;
设备维护:易清洗,易维护 ,长寿命低耗材设计;
型号 | 托盘尺寸 (长*宽mm) | 托盘数量(个) | 外形尺寸 (深*宽*高mm) | 内部尺寸 (长*宽*高mm) | 功率 | 冷冻能力(kg/h) | 工作压力 | 工作温度 |
ZDYT-YDX-1 | 600*400 | ≤20 | 1312*1100*2000 单柜 | 600*800*1500 | 1.5kw/3A | 50-100 |
0.5-0.8 mpa |
RT- -190℃ |
ZDYT-YDX-2 | 600*400 | ≤40 | 1312*2250*2000 门 | 600*800*1500 (单柜) | 3kw/3A | 150-200 | ||
ZDYT-YDX-3 | 900*700 | ≤60 | 2568*1480*2016 门 | 1000*900*1800 (单柜) | 3kw/6A | 400-600 | ||
ZDYT-YDX-4 | 900*700 | ≤240 | 5880*2465*2490 四开门 | 1475*1060*2290 (单柜) | 6kw/12A | 1000-2000 | ||
注:1.以上四种规格为一般规格参考,本公司还可根据客户产量及特殊需求定做非标规格。 2.速冻量仅为参考数据,速冻量随冻品种类、大小,速冻工艺和操作条件的不同有所变化。 |
注:感谢浏览,页面展示的参数及价格及其他描述仅供参考,若您有该需求,请咨询我司销售人员了解设备价格及参数详情。