餐饮油烟处理设备工作原理：电场在外加高压的作用下,负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动,与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时,油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电,受电场力作用向正极集尘板运动,从而达到分离效果。这种厨房油烟处理设备的投资少、占地小、无二次污染厨房油烟处理设备运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘,厨房油烟处理设备净化效率高,可达85-95%。厨房油烟处理设备的净化机理与气体方法的区别在于:分离力是静电力,直接作用在粒子上,而不是作用在气流上,因此具有能耗低,阻力小的特点。

餐饮油烟处理设备

油烟净化器使用中该如何维护

1、油烟净化器在工作时偶尔会出现声响和放电火花，这是由于水蒸气进入电场或者湿度过大导致的，待到干燥后这种现象就会消失。

2、油烟净化器需要定期清除净化后收集在集油槽的油脂，避免集油槽油脂满后漏油。

3、如果油烟净化器在运行时出现长时间连续不间断的声响和放电火花，这是因为电场内部有异物、电场变形或者长期未清洗等原因造成的。

4、油烟净化器需要制定好清洗周期以便定期清洗，一般的清洗周期为3个月/次左右，可以根据实际油烟量大小适当延长或者缩短清洗周期。

5、长期未清洗油烟净化器会导致电源烧坏，而油烟净化器电源是可以更换的，可以联系专业人员进行电源更换指导。