由于厌氧生物处理几乎对污水中的所有有机物都有分解作用，因此讨论厌氧生物处理时，一般都以COD来分析研究，而不像好氧生物处理那样必须以BOD5为为依据。厌氧处理的有机负荷通常以容积负荷和一定的CODcr去除率来表示，厌氧生物处理系统的容积负荷是好氧系统的10倍以上，可高达5-10kgCOD/(m3·d)。那么，有机负荷对厌氧生物处理的影响具体体现在哪些方面呢？接下来，我们就来简单分析一下。
 

　　(1)厌氧生物反应器的有机负荷通常指的是容积负荷，其直接影响处理效率和产气量。 在一定范围内，随着有机负荷的提高，产气量增加，但有机负荷的提高必然导致停留时间的缩短，即进水有机物分解率将下降，从而会使单位质量进水有机物的产气量减少。
 

　　(2)厌氧处理系统的正常运转取决于产酸和产甲烷速率的相对平衡，有机负荷过高，则产酸率有可能大于产甲烷的用酸率，从而造成挥发酸VFA的积累使PH值下降，阻碍产甲烷阶段的正常进行。严重时导致产甲烷作用的停顿，整个系统陷于瘫痪状态，调整、恢复有困难。
 

　　(3)如果有机负荷的提高是由进水量增加而产生的，过高的水力负荷还有可能使厌氧处理系统的污泥的流失率大于其增长率，进而影响系统的处理效率。
 

　　(4)如果进水有机负荷过低，虽然产气率和有机物的去除率可以提高，但设备的利用率低，投资和运行费用升高。