小型饺子皮机器可生产饺子皮、馄饨皮、面条、各种饼类成型，适用于饭店、食堂

、食品加工厂、速冻水饺厂家等各种面食加工厂。

接上电源，先检查滚筒和粉箱里面是否有东西，如果有取出。开机前先

把护罩卸下来，检查所有链条和链轮和螺丝是否有松动，再点动开关，

听一下有没有不正常的噪音，如果有嘎嘎的响声是链条松和链轮咬合不

好，然后调整压链轮，在开机。

看一下输送带是否靠一边，擦上两边的机帮，如果有请调整输送带两端

的手柄，靠那一边就紧那边的手柄，也可以松反方向的手柄，用手压一

下输送带，感觉一下他的松紧度，不能太松也不能太紧，松了输送带会

打滑，不转，太紧会把输送带两端的轴拉弯。

看一下机器下方的小平带，就是代动折叠装置的部位，平带调试好后才

可以把折叠的长方形架子装上，然后把长方形架子上带有方管的部位卡

在平带上带小轴承的地方，让小轴承进到方管里，

四个角都要放平，不平会导致折叠的面皮不整齐，要注意：平带一定要

调的把小轴承在皮带轴的外侧，露出来，不然在折叠架来回滑动的时候

会卡在皮带两端的轴上，导致机器的损坏。

调整完链条，输送带，折叠装置的皮带后再把长方形的木板放到折叠架

上，再把另一块宽一点的木板放到滚筒下方的槽钢的槽内，以防调试期

间输送带把不成形的面皮带到机器下面，落在电机轮上，造成机器损坏。

调整面皮的厚度，一对滚筒的两端有一个手柄，是调试滚筒之间的缝隙

，顺时针是紧，逆时针是松。先把手柄调到紧，然后用颜色图上记号，

从第五组开始调，就是下面一组面辊，第五组松逆时针四分之一，第四

组逆时针四分之二，第三组逆时针四分之三，上方并排两组逆时针一周半。

调整手柄后，把拌面机拌好的颗粒状面絮放进料斗，不要用大块大块的

面团会把拌面轴卡断惑卡弯，开机后观察面皮是否偏一边，另一边打皱

，这表示面皮两端厚度不一样，把打皱的一边逆时针松一点，

或者紧相反的方向，这样面皮就平整了，从第六组开始调整，如果两组

滚筒之间堆面多，就把向机头方向的前一组滚筒顺时针紧一点，如果面

皮拉断就把向机头方向的前一组滚筒逆时针松一点，

看面皮顺畅后把粉箱里加上淀粉，惑面粉，把粉箱上的离合器向外推，

看到粉箱里的毛刷转动，粉就会自动撒出来，看一下粉量的多少，可以

换随机带的粉箱插板，有孔大的，有孔小的，根据您的需要更换。

如果粉箱不出粉，可能是撒粉的孔堵上了，请把粉箱里的粉清理出来，

换一下新的淀粉，淀粉湿度不同也会影响撒粉效果，和多少。装上面条

刀就可以做出粗细不等的鲜面条。

小型饺子皮机器减速机里面要加一公斤机油，链条 和拌面轴两端也要加少量机油，在

机器闲置的时候要在滚筒上涂上食用油，每天下班后清理机器，避免二

次污染。