奥氏体不锈钢是不锈钢中应用广泛的钢种，由于其具有磁性弱的特点，已成为航空航天领域用管道的主要材料之一。 奥氏体不锈钢在温度升高到1000 ℃以上时，会体现出一定程度的弱磁性。奥氏体不锈钢的热处理方式有三种，即去应力退火、固溶处理和稳定化处理。由于奥氏体不锈钢在加热到高温时不发生相变，其热处理就是把钢加热到1000～1100 ℃ ，在奥氏体再结晶的同时，使加工中产生的碳化物和σ相分解物固溶到奥氏体中，然后快速冷却，使碳以固溶状态的奥氏体保持到常温，获得单相奥氏体的工艺方法叫做固溶处理。

理论上，不锈钢的磁性是非常弱甚至是无磁性， 通过MATS -2010SD软磁直流测量装置测出的0Cr18Ni9的起始磁导率约为0.00133232mH/m。 奥氏体是无磁或弱磁性，而马氏体或铁素体是带磁性的，由于冶炼时成分偏析，会造成奥氏体0Cr18Ni9不锈钢中少量马氏体或铁素体组织。这样，0Cr18Ni9不锈钢中就会带有微弱的磁性。