马铃薯淀粉加工生产线主要设备介绍

      1、清洗输送上料：小型的用二清洗输送。规模再大些的用三清洗，为使原料清洗干净，则须用清洗转笼，或者去石机，以便将泥沙、石块、铁质物品等杂质清洗干净，而且还可达到节省人力和水资源的目的。

        2、粉碎：采用锉磨机或锤式粉碎机将鲜薯破碎一次完成，粉碎颗粒适中，淀粉颗粒大，质量好，产量低，可根据需要选择不同规格的设备。别是锤片式粉碎机，其耐用度好，不易损坏，而且便于检修。

       3、除砂：现在相当一部分小厂，是从手工作坊式生产中发展而来的，淀粉中含沙量，口感相当差，*地影响了淀粉的销售量及，挫伤了生产者的积极性，使用本厂的除砂器进行除沙，可以一次除去淀粉中的泥沙，使产品质量上一个档次，此设备使用简便，效果明显，可使淀粉含沙量降到0.3%以下，而除沙工艺连续性。

       4、浆渣分离：浆渣分离是淀粉生产中的一个重要的环节，这道工序及破碎工序决定了淀粉的得率，本厂设身处地为接产方着想，从小到大，设计生产出了一系列浆渣分离设备。就小型而言，由于受到场地和经济条件及生产规模等各种客观条件的制约，既想多生产一些，还要节省开支，又要浆渣分离干净，我们公司就此研制出一种平卧式加长型卧筛，既经济又实用。及至中型厂家，有一直使用的离心筛（离心筛转速1800-2000转/分），它是利用速旋转产生的离心力使浆渣进行分离。规模较大的厂家，就采用当今*的设备——不锈钢压力曲筛，和型立式离心筛使浆渣分离的效果有了更进一步的。

      5、蛋白质分离：在红薯马铃薯土豆淀粉的加工过程中，须将红薯马铃薯土豆中所含的蛋白质分离出去，这个分离的过程在加工工艺上称之为净化过程。所采用的设备亦称为净化设备。它包括蝶片分离机，旋流器，其作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去，干物质俗称之为黄粉。黄粉在淀粉中的含量在食品行业中要求不甚严格，而在工业淀粉中，别是变性淀粉中要求却相当严格，所以，要想生产较档次的淀粉，必须有净化设备作保障。

       6、脱水：脱水有三足式离心机、自动刮刀式离心机、真空过滤机三种。其中的真空过滤机性能，它不但工作平稳（每分钟3－5转），而且节能效，脱水效果也较好在35%水分。

目前我们家的农业机械化已经逐步步入中发展阶段，而马铃薯是农业的粮食作物之一，马铃薯淀粉、经、饲兼用，对整个民经济发展有着巨大的影响。马铃薯淀粉设备生产机械化进入了加快发展，重点突破马铃薯淀粉设备的全面发展。

马铃薯淀粉设备形成我农业生产机械化的发展主流减轻农民的劳动强度，有效争抢农时，而且可以确保农艺措施到位，提马铃薯产量，实现马铃薯生产节本增效。推进马铃薯生产机械化的发展，对保障我粮食安全，促进畜牧业和粮食加工业发展，实现农业增效和农民增收具有重要战略意义。加快推进马铃薯淀粉生产机械化，是提红薯综合生产能力、保障粮食安全的迫切需要，是稳定马铃薯生产、增加农民收入的现实选择，是发展现代农业、建设社会主义农村的必然要求。

开封四达马铃薯淀粉设备加工生产流程

鲜薯(输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机或锉磨机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(碟片分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干(低温低塔淀粉烘干机)