油烟在线监测设备是为满足环保行业需求，利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术等的一套的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。可对餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为提供直接且真实的油烟排放状况的油烟监测设备。

监测单元安装灵活，可固定；

连接220 V交流电，低功耗，防过载，漏电保护；

实时方便的联网方式，在移动公网覆盖区域内都可以工作；

运行于Microsoft Windows XP、Windows7、Windows8环境下；

图文并茂处理软件；在PC机上观察和储存测量数据；可以根据环境管理的要求进行储存、汇总、统计、分析和报警；

油烟污染物自动统计分析，体积/质量统计数据换算；

可同时监测排气环境中的气压和温湿度状况。

油烟在线监测设备的概述

监控设备：包括油烟检测模块（油烟浓度探测器、工况传感器）和油烟监控仪主机。油烟浓度探测器实时监测油烟废气中的油烟浓度信息，通过RS485总线连接到油烟监控主机；工况传感器采集运行状态，通过模拟量接口连接到油烟监控仪主机；实时采集油烟浓度探测器的数据，以及烟道风机和油烟净化器的工作状态，并通过传输网络把数据上传至监控室。

传输网络：根据餐厅厨房的设备安装现场情况，采用CDMA/GPRS/3G无线通信方式。

监控室：平台软件主要完成数据采集、管理、查询、统计和报表等功能。

2、下设执fa部门，负责对监测异常或超标的企业进行现场检查、监督。执fa人员通过移动终端实时访问辖区内的餐饮企业排放情况及净化设备的使用情况，提供线索，现场采用便携式自动红外油烟监测仪进行取样分析，现场测试记录处理检测数据，为现场移动执fa提供依据。

3、餐饮企业根据平台的监测数据，整改净化设备并定期清洗、维护，实现减排目的。

油烟在线监测设备功能特点

1)对餐饮企业的在线、信息化监管手段，提高了对分散型餐饮企业的集中管理的效率，降低环境监管部门的人员压力，并提高对餐饮企业的油烟排放信息、净化设施工作状态等信息掌握的实时性。

2)移动执fa化，提高执fa效率：执fa现场，基于便携式自动红外油烟监测仪进行油烟浓度检测，通过智能移动执fa终端，在执fa过程中产生的数据及处罚过程实时上传并录入到平台的信息管理系统中进行存储管理，提高执行效率和依据。

3)通过对餐饮企业的监管手段的信息化建设，将有助于提高企业的环保责任主体意识，切实落实其环保责任。

4)运维管理信息化，为运维考评工作提供评价数据基础：对运维管理工作进行电子化档案库管理，既有利于对运维工作进行质量和工作量的考评，同时，也可为设备故障提供追溯原因。

5)支持"一主机多探头"模式，适用于餐饮企业集中区中一个餐饮企业有多个烟道的情况。

6)支持断点续传功能：当网络中断时监测数据可缓存到本地，待网络恢复后立即将数据补传至油烟监控平台，配合油烟监控平台的数据补遗功能，可数据在线率高。

7)支持短信远程配置：支持通过手机短信的方式远程配置油烟在线监测仪的上报IP、端口号和上传时间间隔。

8)油烟探头具有防拆卸保护功能：当油烟探头进行非法拆卸时，系统自动发出报警信息，防止油烟探头的异常拆除。