C-LM4肌肉嫩度仪在整个行业市场销量还是很不错的，就近几年的发展和市场的形式来看未来的发展非常可观，也是一个新兴的设备技术种类，在畜牧养殖行业起到了重要的作用，也拉起了新时代的新兴技术行列，同时也为整个畜牧业带来基本便利的工作效率，然而这款设备的特点非常的明显，是C-LM3的升级版本，也是一款比较新的思路和现代科技相互结合的结晶，可应用于农产品、食品的加工工艺研究、新食品、消费产品的开发、甚至可为食品检验。

主要技术指标：
1、量程：0~25kg.f；        
2、主机重量：<6kg；
3、精度：<±1%；      
4、电压：220V/50Hz；
5、剪切速度：5mm/秒；        
6、电机输入功率：20W。

产品特点：
1、肉质剪切测试工具；
2、出厂时准确度控制在<0.5%，优于ISO标准的±1%；
3、采用新的集成芯片、设计新的高精度系统电路；
4、改为弱电升降控制，大大提高了操作的可靠性与安全性；
5、彩色触摸液晶屏显示,实时显示曲线负荷压力；
6、统设置自动剪切和开启，内置密码设置和数据处理。

C-LM4肌肉嫩度仪不仅可以适用于畜牧业也可以用于农产品行业，仪器体积小，重量轻，包装精美、便于携带，并设置了与电脑通讯的接口，研制了计算机测控软件，实现由电脑控制主机工作，升级版的肌肉嫩度仪在原有的基础上增加了很多功能和新的元素在里面，让实现真正的价值和运用自如的便携，这款设备适用于各种畜禽肌肉食品及嫩度在 0.05-25kg.f范围内的所有固体食品，模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，表达食品的嫩度。