四川酱菜微波灭菌机 微波干燥设备
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MR-40KW四川酱菜微波灭菌机 微波干燥设备

参考价: 订货量:
68686 1

具体成交价以合同协议为准
2024-07-17 16:15:15
395
属性:
传热面积:1㎡;外形尺寸:12500*1450*1800mm;占地面积:20㎡;重量:2000kg;加工定制:是;转速:1-5r/min;
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产品属性
传热面积
1㎡
外形尺寸
12500*1450*1800mm
占地面积
20㎡
重量
2000kg
加工定制
转速
1-5r/min
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湖北敏锐工业微波设备有限公司

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产品简介

泡菜微波杀菌设备主要用于腌制好的泡菜、大叶菜、豆制品、蔬菜、酱菜等.....产品的杀菌。卤菜、泡菜、熟食品在生产、运输、销售过程中,容易感染细菌,同时由于其蛋白质等营养物质和水分的含量较高,特别是高温季节,即可造成细菌的大量繁殖,会导致细菌检验结果超标,甚至出现感官上的变化和变味等问题;如果致病菌大量繁殖,则会导致食物

详细介绍


泡菜微波杀菌设备主要用于腌制好的泡菜、大叶菜、豆制品、蔬菜、酱菜等.....产品的杀菌。卤菜、泡菜、熟食品在生产、运输、销售过程中,容易感染细菌,同时由于其蛋白质等营养物质和水分的含量较高,特别是高温季节,即可造成细菌的大量繁殖,会导致细菌检验结果超标,甚至出现感官上的变化和变味等问题;如果致病菌大量繁殖,则会导致食物中毒。

微波的热效应主要起快速升温杀菌作用:而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌温度要在100-120度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟..



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