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产品简介

EDTA二钠钙简介：

乙二胺四乙酸二钠钙 EDTA二钠钙

分子式：C10H12CaN2Na2O8&middot;2H2O

相对分子质量：410.30

CAS：23411-34-9
性状：白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末。无臭。微带咸味。稍吸湿。空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。
用途：螯合剂；防腐剂；抗氧化剂（由螯合作用防止氧化）。具有对游离金属结合而使产品质量稳定的作用。

详细介绍

EDTA二钠钙厂家 EDTA二钠钙生产厂家 EDTA二钠钙价格

EDTA二钠钙简介：

乙二胺四乙酸二钠钙 EDTA二钠钙

分子式：C10H12CaN2Na2O8·2H2O

相对分子质量：410.30

CAS：23411-34-9
性状：白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末。无臭。微带咸味。稍吸湿。空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。
用途：螯合剂；防腐剂；抗氧化剂（由螯合作用防止氧化）。具有对游离金属结合而使产品质量稳定的作用。质量改良用、酿造用及食品制造用剂。

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。