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碳酸氢钾厂家 碳酸氢钾生产厂家 碳酸氢钾价格
碳酸氢钾简介:
一、化学名:碳酸氢钾
二、分子式:KHCO3
三、分子量:100.12
四、CAS:298-14-6
五、性能:本品为无色单斜晶体。密度2.17。在空气中稳定。溶于水,呈极弱的碱性反应。难溶于乙醇。在100-120分解为碳酸钾、水和二氧化碳。
六、用途:用于代替焙粉或酵母,并用于制纯碳酸钾等。可用作酸度调节剂、膨松剂。还可用于矿物质饮料、婴幼儿配方粉、孕产妇配方粉。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
碳酸氢钾【用途】碱性剂;膨松剂;营养增补剂;赋形剂;PH调节剂。GB2760-90,可用作加工助剂。可用于软饮料,焙烤食品等。
* 1.FAO/WHO(1984):低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油(2g/kg单用,3g/kg与其他稳定剂合用量,以无水物计);奶粉、稀奶油粉5g/kg(以无水物计);可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块及可可油饼,5g/kg(无脂可可计,以K2CO3计);果酱和果冻,使PH值保持在2.8~3.5。
2.GB2760-1997:矿物质饮料0.033g/L;需膨松剂的各类食品,GMP;乳与乳制品按有关规定执行。