一、屠宰废水来源

屠宰污水的排放主要集中在屠宰工序、分割工序和圈舍冲洗等，废水中含有血液、油脂、碎骨、碎肉、胃内容物、畜毛和粪便等，呈褐红色，有腥臭味，并含有较多的病源微生物，属高浓度有机废水，这部分废水集中在屠宰生产线运行的6个小时内排放，水力冲击负荷强，有机质浓度较高。本发明方法针对屠宰废水水质水量变化大、COD、氨氮、SS高的特点，同时考虑深度脱氮、深度去除有机物的问题，提出了水解酸化-EGSB-改良SBR-稳定塘工艺，解决上述废水处理方法存在的问题，处理效果好，屠宰废水在经过处理后，出水水质达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级排放标准的要求，且运行费用较低，便于推广应用。

二、生猪屠宰污水处理设备概述

屠宰场的污水主要特点是是COD指标高，污水要经过多级处理后，才能够排放管网或直接排放。

生猪屠宰加工业产生的废水中,含有大量血污、油脂、毛皮、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物,水呈红褐色并有明显的腥臭味，富含蛋白质、油脂及较高的含盐量，废水浓度高，污染严重。屠宰废水处理常用生化法，包括厌氧、好氧和兼氧处理系统。目前大多数小规模屠宰场仅经化粪池简单处理后直接排放，给受纳水体带来严重污染，因此选择一种造价和运行费用低,运行稳定,管理简便的生猪屠宰污水处理设备对经营者和保护环境具有现实意义。

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