有机垃圾包含果蔬垃圾和厨余垃圾，是指生活垃圾中含有有机物成分的废弃物。主要是纸、纤维、竹木、厨房菜渣，市场菜叶，腐烂瓜果蔬菜，酒店剩菜残羮等。也包括农作物桔杆，禽蓄粪，污泥，沼液渣，果皮垃圾，食品加工后的废料等。有机垃圾多半指果蔬垃圾。
智能型有机垃圾处理设备采用进口配件，轴承，电机都是世界。自动化，全程运行由触控管理元素一键操作，电镀表面处理，防止生锈。一般品牌是没有的，上海洁鹿能做到餐厨垃圾处理设备品牌是有很大实力的。是指日常生活垃圾中可分解的有机物质部分。
有机垃圾的饲料化处理原理是利用有机垃圾中的大量有机物，通过对其粉碎、脱水、发酵、软硬分离后，将垃圾转变成高热量的动物饲料，变废为宝。目前我国厨余垃圾的饲料化处理技术已趋成熟。
智能型有机垃圾处理设备性能特点：
1、源头就地化处理：设备占地面积小，可放在餐厨(厨余)产生地，适用于源头就地化处理，无需运输到垃圾厂，可避免垃圾清运过程中造成的二次污染。同时也可杜绝“地沟油”等食品安全问题；
2.、快速减量化：仅需12-24小时就可将餐厨(厨余)垃圾转换成有机肥。平均减量90%；
3、资源综合利用：产生的有机肥可以用作园林绿化，家禽饲料。油水分离后的油可提炼制成生物柴油；
4、操作简便：设备自动上料、出料、清洗、通过PLC可视化操作，配置好参数后，全程自动化运行，无需人员看守。
