优质鸭血灌装封口机全套血豆腐加工流水设备

猪血有很高的营养价值，全血蛋白质含量为18.9%，含有18种氨基酸，其中8种人体必需的氨基酸俱全，除苯内氨酸及含硫氨基酸较低以外，其它均接近FAO/ WHO*的模式，仅次于全白质。特别重要的是猪血中含有丰富的、易于被人体吸收的卟啉铁， 因而它又 是很好的补铁剂，对治疗缺铁性贫血具有较好疗效。我国是世界养猪大国，年出栏生猪3.84.2亿头，猪血资源为年产120多万吨均居世界*。目前国内猪血的利用率很低，主要以血粉饲料的形式加以利用，直接供人食用的产品很少，仅为少量的血肠、散制的血豆腐等，

1.采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定星混合后放人4-10°C冷库备用，记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。另外，容器不可过大，以便于血液及时降温保存。
2.过滤和脱色:降温后的血液经过凹目筛过滤除去少量凝块，与- 定浓度的盐溶液混合:放人脱气罐进行真空脱气。脱气温度40°C,真空度0.08- 0.09MPa，时间约5min。
3.配料装盒:向脱气后的血料加入*活化剂，搅拌均匀并很快装入盒内，使之在1 5min内自然凝固。
4.封盒:血料在盒中凝固，把盒边缘沾有的血料擦干净，即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5.灭菌:杀菌式:水杀菌15-0秒，反压冷却-21°C。
6.检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形，方可入库。
产品特点：该产品卫生、安全，销售过程无污染，有较大的销售市场。该产品为自然凝固后封装灭菌，故其弹性口感及烹饪加工性能均优于热凝固品。营养丰富，与谷类配合食用起到互补作用，更有益于人体吸收，*食用利于健康

.公司承诺，对我公司整机产品提供自出厂发运日起12个月内的质量三包保证。
.三包期内，在客户正常使用产品的情况下，对于产品因材质或加工所造成的缺陷及故障，我公司负责对损坏的部件免费更换和维修，盒装血豆腐生产线工艺流程无法维修的免费换货和退货。