水冷微波大虾烘烤设备优点

微波烘干机优点：

结构简单、牢固、透气性好、干燥性能良好，适宜各种

具有速度快、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点

具有干燥速度快、均匀、节能高效、操作简便、易于控制、安全无污染等优点。

具有效率高，速度快，均匀彻、省时节能，占地面积小，易于控制，安全卫生，环保无三废产生等

具有占地面积少，自动化程度高，适用范围广，节约资源，一机多用

随着科技的发展，为了延长食品的保质期，用包装袋来处理食品，再经过真空、杀菌处理，这样就可以大大延长其保质期了。

水冷微波大虾烘烤设备优点
微波烤虾设备有风冷和水冷的散热方式：

（1）风冷，用风作为散热介质，其介质就是空气。效率相对较低，安装方便，占地面积不大。

（2）水冷，是用的水作为散热介质了。效率较高，占地面积较大，要安装专*用的冷却塔。

微波设备特点：

1、时间短、速度快

常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部，要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌目的，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

2、低温杀菌保持营养成分和传统风味

微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度，就能达到效果，此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%，而微波处理是60%-90%；常规加热猪肝维生素A保持率为58%，而微波加热为84%。

3、节约能源

常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用，因而没有额外的热能耗损。相比而言，一般可节电30%-50%。

4、均匀

常规热力杀菌是从物料表面开始，然而通过热传导至内部，存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间。

往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部同时受到作用，所以消毒杀菌均匀。

5、便于控制

微波干操杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率可调，传输速度从零开始连续可调，便于操作。

6、设备简单，工艺新进

与常规方法相比，微波设备不需要锅炉、复杂的管道系统，煤场和运输车辆，只要具备水，电基本条件即可。

7、改善劳动条件，节省占地面积

设备的工作环境低、噪音小，大地改善了劳动条件，整套微波设备的操作只需2-3人。

烘烤微波设备特点：

1、物料箱采用不锈钢SUS304材料制作，*符合出口食品卫生要求。2、风机采用多叶式离心风机，有大风量、高风压、低噪声、低能耗、具有节能、高效等特点。3、适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。脱水后成品，其色、香、味基本保持不变。4、箱体结构合理,不积污物,*,确保清洁卫生. 5、本烘箱脱水机具有耗能低,耗气低,价格低,经济效益的特点. 6、设备运行平稳，操作简便

微波烤虾设备技术参数及型号说明：

设备型号：RC-70HM

电源要求：三相五线380V±10% 50Hz±1%

电源额定视在输入功率：≤90KVA

环境温度：5~40℃　　相对湿度：≤90%

设备外型尺寸（长×宽×高）约：16500mm×1402mm×1800mm

微波输出功率：70KW（功率分段可调）

生产能力：30-40kg/h干虾

微波系统冷却方式：磁控管（风冷/水冷）、变压器（风冷/油浸水冷）。

磁控管使用寿命：大于8000小时

烘烤温度可控制在70-130度可调，微波烘烤的大虾鲜虾的鲜度与营养

潍坊鲜虾微波烘干机即食大虾烘烤设备水冷

风冷对虾微波烘烤设备连续生产
　　烘烤设备的特点：
1时间短、速度快、灭菌均匀
2.低温灭菌，产品不易结焦，能保持有效成分
3. 系统能耗少，占地小，自动化程度高
4该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、
5杀菌速度快、杀菌均匀、可控性好。