1、阿尔瓦凯氏定氮仪仪器原理:
凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，得到含氮量的测定值乘以一定系数得出蛋白质含量。此方法被定为食品中蛋白质含量测定的现行国家标准及通行的测定方法，而KN680凯氏定氮仪正是根据凯氏定氮法原理设计的全自动化测氮蒸馏系统，可用于氮或蛋白质含量的测定。 

2、阿尔瓦凯氏定氮仪技术优势:

（1）KN680凯氏定氮仪选用强大的ARM系统，运算速度快，处理能力强，从硬件上保证了测样速度

（2）采用16位三基色度颜色传感器、高精度的模糊搜索滴定终点判定技术、结合特殊的滴定系统结构，确保滴定快速精确

（3）潜心研发边蒸馏边滴定技术，大大地减少实验时间

（4）碱泵防结晶技术，解决了碱泵结晶问题，提高了仪器的可靠性

（5）模块化结构设计与多重安全保护，保证产品的稳定性、可靠性、结果的准确性。 

（6）免费送货上门，全自动产品免费安装调试。
（7）全自动产品整机保修3年，半自动产品整机保修1年。

3、阿尔瓦凯氏定氮仪适用标准:
KN680凯氏定氮仪广泛用于食品加工、谷物、饲料、水、土壤、制药、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督等领域，进行氮或蛋白质含量的测定。还可用于铵盐、挥发性脂肪酸/碱，土壤阳离子交换量等的检测。

KNx80系列全自动仪器具备：自动加水稀释自动加碱自动加硼酸、蒸馏滴定和计算可编程控制自动打印结果