微波烘干设备主要用于化材料、食品、农副产品、水（海）产品、中药材、业制品等烘干。

微波烘干机设备还对物料烘干的同时，还具有杀菌、熟化、烘焙、灭霉、杀青等功能，可一机多用途运用。

具有以下特点：

1、加热烘干时间短，速度快。加热时间是其它方法的十几倍甚至几十倍分之一，大大提高了企业的生产效率。
2、对于食品物料类的物料不改变原有的口感风味。
3、对于农产品的烘干，可很好的保存物料原有的颜色。
4、干品的有效成分的含量高于其他烘干方法。


设备组成：由微波系统、进出料系统、微波抑制器、微波加热烘干箱、物料输送系统、排湿排热系统、控制与检测系统等组成。

设备外型尺寸（长×宽×高）约：16500mm×1265mm×1700mm
电源要求：三相五线380V±10%   50Hz±1%
电源额定视在输入功率：≤90KVA
环境温度： 5~40℃　　相对湿度：≤90%
微波作频率：2450±50MHz
微波输出功率：60KW（功率分段可调）
脱水效率：50-60公斤/小时（可按客户要求定制）
微波磁控管：韩国三星原装磁控管。
微波系统冷却方式：磁控管（风冷/水冷）、变压器（风冷/油浸水冷）。
磁控管使用寿命：大于8000小时

我公司生产的微波烘干机设备还可以根据客户要求设计不同规格、不同生产能力。

设备简图：




微波加热原理：

微波是一种能量（而不是热量）形式，但在介质中可以转化为热量。

材料对微波的反应可以分为四种情况：（1）穿透微波；（2）反射微波；（3）吸收微波；（4）部分吸收微波。

微波加热是一种依靠物体吸收微波能将其转换成热能，使自身整体同时升温的加热方式而*区别于其他常规加热方式。

传统加热方式是根据热传导、对流和辐射原理使热量从外部传至物料热量，热量总是由表及里传递进行加热物料，物料中不可避免地存在温度梯度，故加热的物料不均匀，致使物料出现局部过热。

微波加热技术与传统加热方式不同，它是通过被加热体内部偶极分子高频往复运动，产生“内摩擦热”而使被加热物料温度升高，不须任何热传导过程，就能使物料内外部同时加热、同时升温，加热速度快且均匀，仅需传统加热时间的几分之一或几十分之一就可达到加热目的。

从理论分析，物质在微波场中所产生的热量大小与物质种类及其介电特性有很大关系，即微波对物质具有选择性加热的特性。

微波的杀菌效应：

微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受阻碍死亡。

从生化角度来看，细菌正常生长和繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子，微波导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因或染色体畸变，甚至断裂。

微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。

实践证明采用微波装置在杀菌温度、杀菌时间、产品品质保持、产品保质期及节能方面都有明显的优势。

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