多糖是由十个分子以上的单糖通过糖苷键连接而成的高分子多聚物，按来源分为植物多糖、动物多糖、微生物多糖即真菌多糖和细菌多糖。其中真菌多糖是一类可以控制细胞分裂分化、调节细胞生长和衰老的活性多糖，是从真菌子实体、菌丝体、发酵液中分离值得。就属于真菌多糖，具有免疫调节及抗肿瘤的作用。

　　一般采用不同温度的水或者稀碱液进行提取，提取液的纯化有沉淀法、柱层析法、制备高效液相法、超滤法等。

　　纯化超滤膜分离设备是利用机械筛分原理，以膜两侧存在一定的压力差为推动力，采用错流过滤方式，根据物料分子大小、形状、构象及电极性等特性实现多糖各组分的分离，实现多糖的提取，得糖滤高，工艺流程简单，提取时间短。

　　纯化超滤膜分离设备技术特点：

　　1、分子级除杂浓缩，产品纯度高。

　　2、纯物理分离过程，无相变。

　　3、常温分离过程，适用于热敏物质的分离和浓缩。

　　4、膜系统为错流运行设计，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞难题。

　　5、有效面积大，滤速快，分离效率高。

　　6、选用304/316L不锈钢卫生材料，符合QS认证。