用 途：肉类、海鲜、蔬菜、水果、餐厅原料、谷米类、花卉、其他新鲜食品之保存。
范 围：饮食服务业场所(酒店、饭店、百货店、甜品加工坊)、食品贸易公司、食品加工工厂、大型冷库、陆运、海运(冷藏、冷冻车、货柜集装箱)等领域。

高压静电解冻优势：

鱼肉：在BY-A1稳定在0度至-5低温控制内，可保持生鱼片3-4天鲜度。

肉品：在BY-A1冷冻和解冻肉类、鱼类可保持鲜30天.鱼肉达生鱼片准。
冷冻食品：并且在储存相同情况下，BY-A1约可延长正常冷冻食品约一倍时间。

优点：

1. 经济：不需要高价的急速冷冻装置
2. 效果：把冷冻时不破坏细胞变为可能
3. 环境：通过-60℃和急速冷冻这些不需要的事情来削减二氧化碳
4. 节省能源：-18℃~25℃的BY-A1冷冻把急速冷冻变成可能
5. 使用感：导入后的内容量也可以直接原封不动的使用

传统解冻的猪肉经过12个小时还没有 解冻，比静电解冻至少慢6个小时。

静电解冻的猪肉，解冻后纹理清晰， 质感均匀，可见是食物组织被破坏的程度 极小；而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱，质感不均匀，可见食物组织 已经被破坏。

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