明胶介绍
明胶是动物的皮、骨等组织中的胶原经部分水解得到的产物，是一种重要的天然蛋白高聚物，含有除以外的几乎所有必需氨基酸，它在食品、医药、照相和工业部门具有广泛的用途。
我司采用高科技的膜分离技术广泛用于皮胶（食用鲜皮、工业蓝皮），骨胶，鱼皮胶，鱼鳞胶，胶原蛋白。膜技术运用大大提高了生产效率，节省了蒸汽用煤，为客户创造了巨大收益。
明胶膜浓缩设备发展历程
我司从2007年就开始投入大量精力从事明胶膜浓缩技术的开发，并于2006年成功在j江苏投入运行台膜浓缩设备，从2006～2011年间开始在国内推广一级明胶膜浓缩技术的运用，到目前为止已在国内成功稳定运行八十几套设备。一级膜技术采用大孔径、高温膜在低压时将明胶液由3%左右的浓度快速提升至10%左右，一级膜具有能耗低，除水快，可连续运行等优点。
同时我司与2010年开始研发明胶二级膜浓缩设备，并于2010年9月在山西西安成功稳定运行台二级膜设备，二级膜采用高压膜在明胶高浓度、高粘度、低流动性的情况下将一级浓缩过的10%左右的胶液进一步浓缩至20%左右。二级膜与闪蒸的结合使用取代了三效蒸发器，真正实现了节能降耗、降噪，为厂家带来了巨大收益，2012我司将大力推广二级明胶膜浓缩设备，真诚期待与国内明胶厂商实现共赢。
浓缩与分离设备在一定的压力下，当原液流过膜表面时，膜表面密布的许多细小的微孔只允许水及小分子物质通过而成为透过液，而原液中体积大于膜表面微孔径的物质则被截留在膜的进液侧，成为浓缩液，因而实现对原液的分离和浓缩的目的。
膜法浓缩分离技术，因其不会对环境造成污染，节约人力和物力等优点，所以应用非常之广包括在蛋白类制品，抗生素，中药，果汁，乳制品，污水处理等方面。
膜技术在明胶浓缩实际生产中的运用
原理介绍
此技术采用世界上*的有机高分子膜，通过内外压差将经树脂吸附过滤后的稀明胶液中的水、小分子多肽以及部分盐去除,从而达到浓缩的效果。膜分离技术具有在常温下运行无需加热、无相态变化、只需比较廉价的电能,操作简便.最主要的是其在对蛋白浓缩(脱水)的过程中,同时也将金属盐类和小分子物质分离出去,达到分离,纯化和浓缩的作用，同时对明胶无吸附、无降解。
我司采用膜技术采用一级大孔径膜在低压时将明胶液由3%左右的浓度快速提升至10%左右，再采用二级膜将10%左右浓度的明胶液提升至20%左右，再采用闪蒸将20%的胶液快速蒸汽浓缩至30%左右，整过过程连续运行。
膜浓缩技术与传统工艺三效蒸发法的对比
在国外大多明胶厂很早就使用膜设备浓缩明胶，主要将3%左右的稀胶液在低能耗下快速提升到12%~15%，而我国较大部分明胶厂到目前为止，仍然使用高能耗的外循环或三效、四效等热浓缩设备，每天用煤量相当惊人，生产成本也较高。最近几年我们公司不断引进膜技术，同时不断加强工艺开发力度，使膜设备在明胶浓缩过程中技术越来越成熟，得到越来越多明胶厂的认可，其作用主要表现在：
1）降低产品灰份，通过膜浓缩去水的同时，将盐分和杂质也部分去除，产品的灰份也有一定的下降，提高了产品冻力和粘度。 2）节能降耗，大大降低煤耗。膜技术的使用取代传统的三效蒸发机，膜浓缩设备在运行过程中只消耗电能，一级膜加二级膜的电耗只与三效蒸发器的真空泵能耗相等无需其它蒸汽能源，浓缩成本远远小于传统蒸汽浓缩设备，节能效益明显。
3）设备操作简单，每台设备每班只需一操作人员切换相关的阀门即可保障设备的正常运行。
4）设备现场卫生条件好，安装要求简单，占地面积小。
5）设备连续运行能力强，产水量稳定性好。
6）提高了生产效率。
7）膜的耐用性好，目前在实际生产中可达两年以上。
