厨房餐饮油烟净化设备是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。它具有除油效率高，结构简单，空隙率大，压力降小，重量轻，除油雾效果好等特点。也适用于淬火热处理，锻造、冷镦机加工，紧固件加工，真空泵油雾，搓丝机油烟，铸造机加工，CNC加工中心集中油雾处理，沥青烟气，PVC橡胶制作，电子厂等产生的油烟、油雾废气处理。

工作原理：

油雾废气直接导入静电式油雾回收净化装置内，前端油雾回收拦截装置将90油雾颗粒通过气流碰到滤器，把油雾滴粘结下来，在过滤器内凝结成大油滴，然后在重力的作用下回流到回油桶中。前端油雾回收拦截装置原理是：过滤--碰撞--降温--吸附去除油烟中的油物。采用的机械方式的过滤器，是属于惯性碰撞除沫中的典型产品，是一种高效的气液分离设备。

厨房餐饮油烟净化设备特点：

1、的处理效果，在额定处理风量，油烟去除率达以上，颗粒物去除率达以上；

2、油雾中的油回收量大，纯度高，可在短期内收回设备投资；

3、安全性能高，设备带有完善的电气保护功能，

4、模块式设计，多电源控制，在部份电源停止工作的情况下不影响设备使用；

5、清洗维护简便，只需打开设备检修门取出电场浸泡冲洗凉干即可像新设备一样使用。