碟式分离机是立式离心机，转鼓装在立轴上端，通过传动装置由电动机驱动而高速旋转。转鼓内有一组互相套叠在一起的碟形零件--碟片。碟片与碟片之间留有很小的间隙。悬浮液(或乳浊液)由位于转鼓中心的进料管加入转鼓。当悬浮液(或乳浊液)通过碟片之间的间隙时，固体颗粒(或液滴)在离心机作用下沉降到碟片上形成沉渣(或液层)。沉渣沿碟片表面滑动而脱离碟片并积聚在转鼓内直径的部位，分离后的液体从出液口排出转鼓。碟片的作用是缩短固体颗粒(或液滴)的沉降距离、扩大转鼓的沉降面积，转鼓中由于安装了碟片而大大提高了分离机的生产能力。积聚在转鼓内的固体在分离机停机后拆开转鼓由人工清除，或通过自动排渣设置机构在不停机的情况下从转鼓中排出。

碟片离心机可以完成两种操作：液-固分离（即底浓度悬浮液的分离），称澄清操作；液-液分离（或液-液-固）分离（即乳浊液的分离），称分离操作。
碟式离心机是是沉降式离心机中的一种，是离心机分离机设备中比较精密的一个分支，它采用离心分离原理沉降式分离设计分离性能*适用于工业生产流体分离中分离比较难分离的物料，又因为其有效的自动排渣能力适用于连续操作经常被组成自动化生产被广泛采用，此外，碟式离心机不仅能够自动化控制连续运行，还能自动排渣哦。
辽阳鑫阳光液体分离设备有限公司碟式离心机高清图