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电多效蒸馏水机，是用电能生产蒸馏水的专用设备，生产的蒸馏水符合《中华人民共和国药典》（2005版）中“注射用水”的规定，还能够引出纯蒸汽进行灭菌消毒，是没有蒸汽锅炉的制药厂、医院、生化科研等部门的蒸馏水和纯蒸汽生产设备。
电多效蒸馏水机，采用了电热降膜蒸发原理，即利用已被预热（80℃）了的料水降淋，在电热管的外表形成高温（80℃）液膜并立刻蒸发，产生一次纯蒸汽（127℃），并作为下一效的热源，再经过一次热交换又产生二次纯蒸汽作为下一效的热源，同时产生的凝水就是蒸馏水，经过六次热交换就可使电热的有效利用率提高了43%。
该设备不仅具有体积小、重量轻、外形美观大方、节能等优点，而且还属于无环境污染的高性能环保型设备。
