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如何选烘焙设备?
1. 优先选择和采用当前鼓励发展的烘焙食品机械设备,选择和采用具有适度规模、科技含量高、经济效益好、资源消耗低、安全卫生、环境污染少、资源利用效率高的设备。
2. 禁止选择和采用当前明令限制和淘汰的烘焙食品机械设备,禁止选择和采用违反法律法规、生产方式落后、产品质量低劣、环境污染严重、原材料和能源消耗高、已有成熟技术替代、严重危及生产安全的机械设备。
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