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厨余垃圾一般的处理工艺，首先是制浆，就是把厨余垃圾中的有机物粉碎，和液体部分一起混合成有机浆料，有机浆料再进行生物降解处理（好氧与厌氧发酵），制成有机肥。
在制浆过程中，要把无机物分离出来，防止无机垃圾混入有机质中，对发酵后的有机肥产生污染。在厌氧发酵中，这些无机垃圾在发酵罐中会漂浮在发酵罐内物料的顶部形成干帽，不但影响发酵过程，也会对发酵罐的清理产生麻烦。
鉴于以上要求研制的厨余垃圾（湿垃圾）制浆机，同时具备了有机质制浆和分离无机质垃圾的作用，分离所得有机质浆料进入生物发酵降解，分离所得无机质含水量较低，进入垃圾焚烧
