文氏管是文丘里管的简称，文丘里效应的原理则是当风吹过阻挡物时，在阻挡物的背风面上方端口附近气压相对较低，从而产生吸附作用并导致空气的流动。

文氏管的原理其实很简单，它就是把气流由粗变细，以加快气体流速，使气体在文氏管出口的后侧形成一个"真空"区。它能用气流实现粉料的输送。 

主要是利用它的射吸效应，比如吸尘器、粉末输送、冷却器、流量计、干燥器等等。化工行业的射吸泵也是这个原理，所以材质主要看应用场所了，有铁的、铝合金的、塑料尼龙的各式各样的。

文氏管轻巧，便于安装和维护，除尘文氏管的质量直接影响滤袋的过滤状态和使用寿命。 文丘里效应的原理则是当风吹过阻挡物时，在阻挡物的背风面上方端口附近气压相对较低，从而产生吸附作用并导致空气的流动。

文氏管除尘器的长处是可以处理含尘浓度高的烟气，且能除去0。05—100μm的粉尘，效率可达99％以上。然而因为其压力损失大，耗能多，所以一般只用于处理尘径细微或温度较高的烟气。

文氏管后面的除雾器有多种，如重力脱水器。弯头脱水器。旋风脱水器。旋流板脱水器。冲击式脱水器等。选用时，可以根据工作的可靠性。液体的雾化程度。是否需要吸收有害气体和经济性综合考虑。

文氏管除尘器由文氏管凝结器和除雾器两部门组成。文氏管凝结器又由收缩管。喉管和扩散管组成。烟气进入收缩管时流速逐渐增加，进入喉管时流速达到大值，同时在喉管处加入压力水。因为水在高速气流下迅速雾化，烟气中的尘粒被强制潮湿和凝结。在扩散管凝结过程继承进行。后，含尘的水在除雾器被分离出来，从而实现除尘的全过程。