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特点:以蒸汽为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高。
物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
用途:应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。http://www.hnosb.com
作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
结构:立式夹层锅主要由锅体、立式支腿、搅拌系统、加热系统、传动装置搅拌轴和疏水系统等组成。
不锈钢夹层锅杀菌锅主要技术参数
规格型号 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
设备容积L | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
夹层工作压力Mpa | 0.09 | ||||||
0.30 | |||||||
蒸发量Kg/h | 30 | 40 | 65 | 75 | 100 | 150 | 200 |
加热面积 ㎡ | 0.40 | 0.60 | 1.00 | 1.44 | 1.65 | 1.90 | 2.30 |
能 耗Kg/h | 33 | 44 | 72 | 110 | 136 | 165 | 190 |
锅体内径×深cm | 60*45 | 70*52 | 80*55 | 90*63 | 100*68 | 110*75 | 120*78 |
搅拌速度r/min | 36 | ||||||
电机功率Kw | 0.37 | 0.37 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 1.1 | 1.1 |
结构形式 | 固定/可倾/搅拌 | ||||||
备注:容积,夹层工作压力,电机功率,搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。 |