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白酒糟烘干机采用多层抄板式回转滚筒烘干机，增强物料抛撒、分散力度，增强蒸发力度，酒糟烘干机1小时每平方的蒸发力度提高40多个水，大幅提高烘干速率，产能比普通烘干机提高一半，烘干一吨湿酒糟的成本降低30%左右，厂房面积再缩减。
该种酒糟烘干机工艺和结构同样适用于适用于污泥、豆渣、淀粉渣、酱渣、喷浆玉米皮、木薯渣、啤酒糟、白酒糟、秸秆、牧草、有机肥、鸡牛粪便等水分50-85％高湿物料的烘干。
物料流程是：水分60-65%的白酒糟螺旋输送机送入搅拌滚筒烘干机实现顺流烘干，物料在抄板下不断抄起、散落呈螺旋行进式前进，内置多层抄板结构将物料充分搅拌分散抛撒，物料与热气充分质热交换，水分迅速蒸发汽化，达到干燥效果的物料在热风作用下快速行进排出滚筒，没有达到干燥效果的湿物料因自重而不能快速行进，物料在滚筒内进行充分干燥，由此达到干燥效果，完成干燥过程，由螺旋输送机排出。滚筒内部安装有震打清理装置，防止物料与筒壁粘接。
气体流程是：空气经热风炉鼓风机加压进入热风炉燃烧加热，温度达到600-950℃，被烘干机后引风机吸入烘干机烘干物料、蒸发水分，经过三层换热，风温温度降低到55-60℃排出烘干机，含尘湿气经过旋风除尘器收尘、湿式除尘器净化达标排放。
