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液相色谱仪由泵单元、四元低压梯度单元、脱气单元、柱温箱、自动进样器、混合器构成。使用标准化配管构成装置，提高了系统的可靠性。梯度浓度准确性、以及配管容量等机械误差的减低，使方法转换更为简单。
通过高速进样及多样品处理大幅提高了分析效率的一体型HPLC。如果使用自动启动、停机功能，则可实现分析、管理自动化，进一步提高了生产效率。另外，图解式画面和魔块功能使操作更为便利。
在食品分析中的应用
1.食品营养成分分析：蛋白质、氨基酸、糖类、色素、维生素、香料、矿物质等;
2.食品添加剂分析：甜味剂、防腐剂、着色剂(合成色素如柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、亮蓝等)等;
