食品安全检测仪的使用提升了花生质量安全检测的效率，降低了检测的成本，打破了空间的限制等，对花生及其深加工食品的质量进行随时随地的检测，检测结果较为准确。花生具有重要的食疗价值和药用价值，但是质量安全问题一直制约着花生产的发展，食品安全检测仪的使用加强了对花生食品的安全检测，促进了花生产业的可持续发展。
花生是我国产量丰富，食用广泛的一类坚果。花生适宜在气候温暖，生长季节较长，雨量适中的地区生长，在我国山东等地区有着广泛的种植。花生以初加工和深加工为主，是重要的经济作物和油料作物。当前花生可加工成花生米、花生油及花生休闲食品等，花生应用较多的加工产品是压榨花生油，但是随着加工技术的不断提升，各类花生食品不断涌现，在食品市场上所占的比重也不断地提升。
花生的品种多，资源丰富，但是由于其各类食品的加工工艺不同，使得对花生原料的要求也有所不同，特别是当前人们对花生油的品质要求不断升高，花生的各项关键指标都对花生油的质量有着重要的影响，这就需要食品安全检测仪对花生及花生油的各项安全指标进行检测。
随着消费者卫生意识的加强，食品安全检测仪的使用越来越广泛，利用该仪器判断花生安全与否，可以安抚消费者的情绪，从根本上解决食品安全问题。