养老院污水处理需要遵循一定的规范和标准，以下是一些常见的处理方法和步骤：

1. 预处理：养老院污水需要先进行预处理，包括机械过滤、沉淀、除油等步骤，以去除大颗粒杂质、悬浮物和油脂类化合物。

2. 一级处理：一级处理主要去除废水中的悬浮物和漂浮物，通常包括混凝、沉淀、过滤等操作。

3. 二级处理：二级处理主要是利用生物降解的方法，去除废水中的有机污染物和氮、磷等营养物质。常见的处理工艺包括活性污泥法、生物膜法等。

4. 消毒处理：由于养老院中老年人较多，为了防止细菌病毒的传播，需要对废水进行消毒处理。常见的消毒方法包括氯气消毒、紫外线消毒等。

5. 排放标准：养老院污水处理后需要达到相应的排放标准，如《城镇污水处理厂污染物排放标准》等。

在处理养老院污水时，还需要注意以下几点：

1. 统一规划、统一建设、统一管理，以保护养老院周围环境健康，维护水质稳定。

2. 针对养老院污水的特点，如建设地点远离城市污水收集管线、污水来源主要包括集中餐厅、厕所、澡堂洗漱间、医疗室等，需要采取相应的处理措施。

3. 针对医疗室所产生的污水，需要进行消毒处理以避免细菌病毒的传播。

4. 养老院污水处理设备的运行和管理也是至关重要的，需要定期进行检查、维护和清洗，确保设备的正常运行和高效处理效果。