油烟对人体的危害是多方面的，不仅影响皮肤健康，还会对呼吸系统、胃肠道、心血管系统等造成损害，甚至可能诱发癌症。因此，在烹饪过程中应尽可能使用排烟设备，如抽油烟机等，保持厨房通风良好，减少油烟的产生和吸入。

油烟监控系统采用高精度传感器，监测数据准确稳定。内置除尘/冷凝/除水/过滤等多级预处理系统，高性能自动监测，上电自动监测。集成温度补偿技术，自动校准技术、无需人工干预。实时监测数据可对接环保局平台，内置内存卡，数据可存储2-5年

。内置自动散热系统，有效延长设备的使用寿命，采用32位高速处理芯片、断电上电监测自动联网功能。传感器具备自动清洗、智能校准功能。采用7寸工业触摸显示屏、大屏显示更清晰。

油烟监控系统作用主要体现在以下几个方面：

1. 实时监控：系统能够实时监控餐饮业油烟排放浓度、净化器运行状态以及风机运行状态等，确保油烟排放符合环保标准。

2. 数据统计与分析：系统可以收集、统计和分析油烟排放数据，为环保监管部门提供决策支持。

3. 预警与报警：当油烟排放浓度超过设定阈值时，系统能够自动发出预警或报警信号，提醒餐饮企业及时采取措施。

4. 提高油烟净化效率：通过实时监测和数据分析，系统能够帮助企业更好地掌握油烟排放情况，优化设备配置，提高油烟净化效率。

监测参数

　　产品针对餐饮企业等场所环境空气质量监测要求，采用了油烟专用传感器技术，同时监测环境中的油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等参数进行浓度测量，并根据相关参数测量数据通过我司算法对油烟浓度进行测算 ，集自动监测，统计分析 ，数据传输于一体，实现24小时实时监测、现场数据采集、超标浓度判定、超标报警等功能。