ST-16A粮油食品物性分析仪(质构仪）作为一种感官物性分析类仪器，可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标，可以测量食品、面团的硬度，拉伸力，强度，压力等等

ST-16A粮油食品物性分析仪(质构仪）主要包括质构仪主机单机版专用软件、备用探头及附件。其基本结构一般是由一个能对样品产生变形作用的机械装置，一个用于盛装样品的容器和一个对力、时间和变形率进行记录的记录系统组成。测试围绕距离、时间和作用力三者进行测试和结果分析，物性分析仪所反映的主要是与力学特性有关的质地特性，其结果具有较高的灵敏性与客观性，并可通过配备的专用软件对 结果进行准确的量化处理，以量化的指标来客观全面地评价物品。

产品简介：

l 用于肉制品、粮油食品、谷物、糖果、果蔬等食品的物性测试

l 检测指标：硬度，拉伸力，压力等各种物性指标

l 测试过程通过LCD触控屏完成，内置普通模式（单一实验）等

l 可以完成绝大多数食品样品的基础物性测试分析，如烘焙食品、乳品、肉品、果蔬、粮油、凝胶、休闲加工食品等等

l 可实现的测试方法包括穿透、硬度，压力等等

l 传动机构采用滚珠丝杠，传动平稳、精确；采用进口伺服电机，噪音小、控制精确

l 采用24位高精度AD转化器及高精度力量感应元，保证仪器力值数据采集的快速性和准确性。

l 试验时实时显示力-时间、力-变形、力-位移等

产品参数

l 力量感应元 :  0.5、1、2、5、10、20、30、50、100Kg

l 力值分辨率 :  0.01kg

l 形变分辨率 :  0.01mm

l 试验速度 :    1-500mm/分钟（无级调速）

l 行程距离 :    360 mm（根据需要增减）

山东盛泰仪器有限公司对出售给贵方的仪器提供如下质量保证：

----提供的仪器材料是全新的、符合国家质量标准和具有生产厂家合格证的货物；

----提供的材料、主要元器件符合技术资料中规定的技术要求；

----设备整机质量保证期为一年（不含易损件正常磨损）。

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