一，油烟净化器工作原理：
低空排放油烟净化器是利用高压静电板放电使油雾带电，并使带电粒子被低压电极吸咐，然后再由UV-C强紫外线改变油颗粒的分子结构，除油烟率可高达99%，除异味率高达75％以上，此产品可自动调节工作电压、操作简单、易于保养可除0.1um以上油烟粒子。近年来，国家一直倡导低碳环保问题，针对餐饮业厨房油烟净化市场越来越严格的这种情况，北京金科兴业环保有限公司推出“JYJ-JD静电油烟净化器”，采用空气动力学离心力原理做一级处理，采用*的超高压静电处理技术做二级处理，采用175纳米光波分解油烟味做三级处理，以及自主研发的特殊的设备结构，使得光解静电低排油烟净化器的净化效率达到99%以上，从而达到肉眼*看不到油烟，满足厨房气体低空排放的要求。其zui大的技术特点是能够达到高标准的排放要求，能够做到肉眼*看不到油烟、闻不到刺激的要求。从而满足敏感地区油烟净化和低空直接排放的要求。
二、油烟净化器净化原理
在风机的作用下、油烟气混合污染物通过油烟净化器，油烟气在高压静电场的作用下，被电离、分解，吸附、碳化，同时高压电场中产生的活性因子臭氧（O3），对烟气中的有毒成份和异味进行分解和除味。
通过油烟净化器的净化处理，可使油烟的去除率达到99％以上，因此排放到室外的是相当清洁的空气。
三、油烟净化器适用范围
食堂油烟净化器设备可广泛应用于宾馆、食堂，酒家、餐厅、食堂、食品厂以及燃油锅炉等排放油烟的场所。
食堂油烟净化器应用领域：
A． 由于食堂油烟净化效果不理想，而导致和周围居民关系紧张的餐厅。
B．由于食堂产生油烟净化效率不佳，导致环保部门要求整改的餐厅。
C．写字楼无专门的排烟井道，需要在百叶窗直接排放。
D． 近代的保护建筑物所配套餐厅，对油烟净化效率要求严格。
E．步行街开设的食堂、餐厅
F． 工厂员工餐厅，为了符合ISO14000和ISO18000认证。
G． 对油烟净化及油烟异味要求苛刻的高档餐厅。
H．日本料理、韩国料理、烧烤店等油烟量大的餐厅。
I．湘菜、川菜等油烟量大且味道难以去除的餐厅。
J．由于餐厅位置敏感，油烟处理比较棘手的状况。
K． 机场配套餐厅、火车站候车大厅等，无风管室外排放条件，要求目测无烟，异味净化效率高的餐厅、快餐店。
L．地下铁、捷运站、等无风管室外排放条件，对油烟净化和异味要求苛刻的餐厅。
M．高档商场的餐厅。
N．高档写字楼，且低空排放的员工餐厅和高档餐厅。
O．高档别墅，高尔夫配套餐厅。
P．食品加工厂的油烟净化
四、油烟净化器产品特点
1、电场分布装置采用活动结构，拆装自由，清洗方便
2、组合式箱体，可根据需要自由选择进出风口方位，安装方便。
3、设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置。
4、可实现设备与控制分离操作。
5、结构紧凑、新颖、体积小。
6、电场电压稳定，不会随电场电流的增加而下降。
7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高。
五、油烟净化器设备选型方法:
1、根据集油烟罩总投影面积（S）选型：
S（m2）×3600x0.45=排烟风量=油烟净化器处理风量，再根据总风量确定设备型号。
2、根据灶眼选型：
每只标准灶眼风量为2000m3/h,总处理风量=灶眼数×3000，再根据总风量确定设备型号。
3、根据原风机配套选型：
所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。
以上三种选型方式以zui大风量计算值为准，当食堂选用运水罩时，油烟净化器设计风量应增大20%，以确保排烟效果。
