1、油烟净化技术的新颖性、性和适用性。

技术的新颖性既包括其净化原理突破，又包括结构合理，也包括技术间的复合组成等，使之达到性，提净化，保障运行稳定，便于安装维护。同时还要考虑产品与市场之间的适用性，就是规格品种的多样性，适合不同的厨房炉灶的排气量和占地的小，满足不同的要求，目前采用的净化器都是用压静电的工作原理。

2、技术与政策法律的矛盾。

油烟净化器技术和政策法律间的矛盾关系产品销售应用时的阻力。环保部门的空排放政策、城市建设部门的不准管道爬外墙影响城市美观的政策都对技术应用有影响，而空排放政策与私人物业财产权的法律也有冲突，管道不易通过私人屋外墙，研究时不能忽视。

3、油烟净化器产品技术的经济性。

经济性包括产品的售价、工程造价、运行费用、维护费用等。研究的时候要考虑应用对象的购买能力，既要有的也应该有中低档的。适合不同消费层次的需要，才能使污染控制的目标实现。特别是现阶段下岗再就业的人较多，不少下岗人员依靠企业的几万元补偿费开小餐馆的情况，更要考虑油烟净化器的经济性。

4、油烟净化器技术宜百花齐放。

目前的油烟净化器技术都各有特点，只要符合有关产品标准，取得检测部门的合格检验和认定，就应该推荐使用。任何技术都需要在一定的市场支持下才可能不断完善和提，这是企业生存之需，也是技术提的*条件。只有百花齐放，才能zui限度地引起技术竞争和技术革命，从而不断推动油烟净化器技术的健康发展。

5、技术与经济发展要相适应。

我国各省市的经济发展具有不平衡性，而每个餐饮业单位的经济效益也不一样。如果提供的产品价格较，经济发展差的地区和经济效益差的单位就承*，这样油烟废气污染的问题只能局部解决而不能较面积地控制，不利于控制污染的目的。因此，净化技术上的百花齐放，使油烟净化器价格上有了中低之别，就使经济发展差的地区和经济效益不太好的单位有选择的余地，这样才能在经济发展的同时又把油烟污染有效地控制起来，使经济效益和社会效益两个目标均能实现。