宜春食品厂污水处理设备生产直销

一、食品加工废水来源分析

　　食品加工废水主要来自三个生产工段。

　　（1）原料清洗工段。大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中，使废水中含大量悬浮物。

　　（2）生产工段。原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物。

　　（3）成形工段。为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂。

　　食品工业包括许多与饮食有关的行业，有不同的分类方法。若按所用的原料分类，可分为：肉与肉制品工业；水产品加工工业；禽蛋加工工业；水果、蔬菜加工工业；乳品加工工业；制糖工业；粮食加工工业；淀粉工业；使用油脂工业；发酵工业；调味品及食品添加剂工业等。

　　二、食品加工污水水质分析

　　食品加工废水的水量水质特性主要体现在6个方面：

　　（1）生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化。

　　（2）废水量大小不一，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从数m3/d到数千m3/d不等。

　　（3）食品工业废水中可降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84。

　　（4）高浓度废水多。

　　（5）废水中含各种微生物，包含致病微生物，废水易腐发臭。

　　（6）废水中氮、磷含量高。

　　三、食品加工污水处理流程：

　　污水处理系统由调节池、缺氧池、好氧池（接触氧化池）、二沉池组成。来自生产车间的污水自流入调节池，调节池入口设机械格栅，以拦截大颗粒状和纤维状杂质，机械格栅所拦截的栅渣自动进入杂物箱，定期由环卫部门清除转运。在调节池中污水充分地混合，调节水量并初步降解有机物，然后通过污水泵将污水输入缺氧池，在缺氧池中回流混合液与原污水充分混合，通过兼氧微生物的作用，将亚硝酸氮和硝酸氮转化为氮气，完成反硝化脱氮，缺氧池出水自流入接触氧化池。接触氧化池是一种以生物膜法为主，兼有活性污泥法的生物处理装置，通过鼓风机提供氧源，使污水中的有机物与池内生物膜充分接触，经微生物吸附、降解作用，使水质得到净化。，二沉池出水达到《污水综合排放标准》一级标准，排入附近河流。

　　二沉池中的污泥通过由污泥回流泵定时抽至好氧池，剩余污泥量较少，隔二个月左右清泥一次，由环卫抽粪车清除，外运处置。

　　生化系统需要的氧气由鼓风机供给，曝气系统采用鼓风机 微孔曝气器的方式。考虑到鼓风机噪声较大，特把风机房设置成隔音消声式。

　　四、食品加工污水处理工艺特点

　　1、抗冲击能力强，工艺稳定性好；

　　2、投资省、运行费用低；

　　3、具有脱氮、除磷作用。

　　4、所需机械设备少，日常维护简单；

　　5、占地面积少，对周围环境无不良影响。

　　4 工艺处理效果

餐饮污水处理设备是为用户提供的一种可埋入地表以下设置的工厂化预制成套餐饮污水设备。该餐饮污水处理设备采用*的工艺和制造技术，集除油—降有机物—除悬浮物于一体，既节约用地又节省投资。可生产钢制、不锈钢或玻璃钢为主要原料的系列污水处理设备。可用于饭店、宾馆、学校、矿山工厂等餐饮有机污水处理，也可用于食品、屠宰、酿造等工业有机污水处理。使其餐饮污水及与之类似工业有机污水经该设备处理后*达到规定的排放标准。

　　餐饮污水经管道收集，经人工格栅去除污水中大颗粒悬浮物，自流进入不锈钢隔油池，去除污水中的粒径较大的浮油和分散油。隔油沉淀池去除浮油和分散油效果稳定，去除效率较高。餐饮污水在隔油池经提升泵提升至调节池，在调节池中进行均质和调节水量。调节池中污水经提升泵提升至气浮机，在气浮机中，小粒径油粒经气浮形成油渣被刮渣机刮出。然后污水自流进入HYWS-CY-30餐饮污水一体化处理设备的厌氧处理系统和好氧处理系统。在厌氧阶段将污水中的非溶解态有机物转变为溶解态有机物，将难生物降解物质转变为易生物降解物质，提高污水的可生化性，以利于后续处理。好氧阶段去除大部分有机物，好氧池出水自流进入沉淀池进一步沉淀处理，其中部分污泥经回流泵回流至水解酸化池内，剩余污泥定期用罐车进行抽排。经过沉淀池沉淀去除水中悬浮物质，清水达标排放。

一、废水性质的表征

排放标准对十废水的判断指标共有三个，分别是:物理指标、化学指标、生物指标。1、废水的物理指标

1)色度:食品工业废水中常有无机染料、有机添加剂、生物色素等，使废水呈现小同的颜色。在水质分析时，衡量水色程度的指标是色度。测定色度时，先除去悬浮物，然后丙与标准液比较。

2)固体含量:总固休、悬浮固休、挥发性固休、非扦发性固休、溶解固休。

2,废水的化学指标

(1)生物需氧量(BOD):1升废水中的有机污染物在好氧微生物作用下在一段时间内进行氧化分解时消耗的溶氧量。

(2)化学需氧量(COD):用来测定废水中的有机物含量的强氧化剂，进行化学氧化时所消耗的氧气量。

(3)总需氧量(TOD):废水燃烧氧化的好氧量。

(4)总有机碳(TOC):废水量中的有机碳含量。

(5)含氮有机物:废水中一切含氮有机化合物，以氮计量的总称。

(6)含磷有机物

3,废水的生物指标

(1)细菌总数

(2)大肠杆菌总数

(3)生物检测

生物检测是通过测定水生生物的毒性反应进行水质评价的方法，借以考察废水在处理前后对水生生物物群的危害程度和废水处理措施的净化效果。

污水综合排放标准(GB 8978-1996)有关食品工业内容GB 8978-1996规定肉类加工工业所排放的污水执行相应的行业标准，其他一切排放污水的食品生产单位一律执行本标准。

(1)标准分级排入GB3838-88(地面水环境质量标准)Ⅱ类水域(划定的保护区和游泳区除外)和排入GB 3097-82(海水水质标准)中二类海域的污水，执行二级标准。排入GB 3838中Ⅳ、Ⅴ类水域和排入GB 3097中三类海域的污水，执行二级标准。排入设置二级污水处理厂的城镇排水系统的污水，执行三级标准。排入未设置二级污水处理厂的城镇排水系统的污水，必须根据排水系统出水受纳水域的功能要求分别执行上述规定。GB 3838中Ⅰ、Ⅱ类水域和可类水域中划定的保护区，GB 3097中一类水域，禁止新建排污口，现有的排污口应按水体功能要求，实行污染物总量控制，以保证受纳水体水质符合规定用途的水质标准。

(2)标准值本标准将排放的污染物按其性质及控制方法分为二类。一类污染物，不分行业和污水排放方式，也不分受纳水体的功能类别，一律在车间或车间处理设施排放口采样，其允许排放浓度必须达到本标准要求。二类污染物，在排污单位排放口采样，其允许排放浓度必须达到本标准要求。本标准按年限规定了一类污染物和二类污染物允许排放浓度及部分行业允许排水量，并根据单位建设时间不同执行不同的规定。

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