红枣烘干

 红枣是国人传统的保健食品，含有丰富的营养成分。除了部分鲜食之外，大多数红枣在消费终端市场作为免洗干果产品直接食用；另外红枣产区地域相对集中，在秋季收获期集中收获同时消费市场面向全国。为了便于储存、运输和销售，红枣需要经过清洗、烘干、冷却回软及杀菌包装加工处。

红枣烘干机 红枣药材烘干设备之红枣干燥工艺流程

原料采摘→挑选分级→清洗→装枣→烘干→散热→回软→分级→包装。

红枣烘干过程温度控制：

烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。

预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。
蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，适温度为61℃~62℃，温度不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。

干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。含水量达 22%左右即可出炉。

冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房后应及时摊开散热回软，待冷却后分级，包装储藏。

西莱特红枣烘干机 红枣药材烘干设备的优势

1、主机:空气能热泵烘干除浸机（热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量,用来烘干物料）2、烘干房:聚氨酯发泡保温库房（定制）,用来摆放物料,以及保温以免热量散失。

3、烤房循环系统:360°热风循环系统,将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度,并将物料蒸发出来的水分带走

4、排湿排水系统:将烤房里边的高温湿热的空气大部分冷凝变成水排掉,多余的水汽通过风机排出。

5、全自动智能控制系统:按照合适的块干工艺曲线,自动调节温度和湿度、烘干时间。

6、*热回收节能技术:高效废热回收除湿装置,比普通热泵烘干机提升能效30%。

热泵烘干机系统突出特点阐述

1、热泵烘干机汇集科技、节能、环保、智能化与一体，具备除湿、加热、干燥、排湿、通风等功能，是当下烘干市场上为节能的新型节能减排干燥设备。

2、热泵烘干机通过采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显。

3、热泵烘干机突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。

4、热泵烘干机*的排风热回收设计：减少排放热量损失，综合节能性更好；

5、新风预除湿功能可保证进新风干燥，适合严格的干燥工艺；

6、西莱特高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。

7、烘干过程无需要专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果，机组在常温常压下运行，明显特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外微波等节能50%以上，比烧油节能40%，比烧煤节能20%--30%，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可提高室温度。

8、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；

9、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。

西莱特红枣烘干案例

 目前，西莱特热泵烘干设备已在新疆阿克苏、河北沧州、云南昆明、山西柳林、陕西渭南、河南郑州等地全面打开红枣烘干市场，各地客户纷纷来到西莱特公司考察，交流各地红枣烘干经验，热泵烘干机产品订货应接不暇。西莱特空气能热泵烘干后的红枣，色泽鲜红，果实光滑饱满，经检测，营养成分流失少，产品质量优良，且空气能热泵运行成本低于传统工艺，因此西莱特热泵得到了广大红枣加工企业和枣农的一致认同。