厂家供应五谷杂粮微波烘烤熟化灭菌设备

优势：
 1、 烘烤速度快，时间短，效率高
 2、 烘烤均匀，微波烘焙是五谷杂粮物料内外同时加热，不会出现内外不均匀现象。
 3、 烘烤同时伴随杀菌、杀虫卵功能，延长五谷杂粮粥的保质期，提高产品质量。
 4、 微波烘烤设备属于国家倡导使用的节能环保设备，设备工作时无需能量传递，是物料自身产生热量，温度升高，几乎没有能量损耗，相比其他方式的烘焙加热节能30%以上，并且整个生产过程无任何污染废弃物产生。
 5、设备工艺，自动化程度高，微波烘烤是流水线式生产，只需确定好工作参数，即可一键开机，实现自动化连续生产，是当下五谷杂粮生产企业选购烘烤设备的*。
 6、设备使用电，无需煤、燃气等燃料，占地面积小，安全，易控，操作简单，对工人技术要求不高，只要1-2人即可实现烘焙加工。
 7、设备大小可定做，微波烘烤设备可根据产量大小、车间情况、物料特性等因素来设计定做，不会出现功率太大产生浪费，或不够用的情况。

微波五谷杂粮烘焙设备可用于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。 微波焙烤是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。

微波焙烤、膨化的特点

1. 能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内*性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。

2. 膨化效果好。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

3. 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

4. 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。

与传统烤箱相比微波烘烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有灭菌作用

厂家供应五谷杂粮微波烘烤熟化灭菌设备