胚芽精米这个概念的提出才不过三四十年，胚芽精米小比喻普通的大米含有更多人体所必需的营养物质。只有在通过检验精米机碾磨时米胚的保留率在80%h以上的大米被称为胚芽精米。普通白米在碾白过程中，大部分胚芽被碾掉，白米因胚芽被破坏，其营养价值只有胚芽精米的50%左右，根据营养学家的研究，米的胚芽中含有多种对人体有益的微量元素、维生素和不饱和脂肪酸，可谓米的精华所在，因此，胚芽精米在日、美等发达国家备受青睐，生产胚芽精米的碾米机械称为胚芽精米机。

我国对胚芽米的研究一直走在前列，并提出一些理论和加工方法，生产出了设备，目前，我国对胚芽米的研究、生产还几乎处于空白状况，随着人们生活水平的提高，胚芽米的需求日益增大，研制开发了针对城镇超市、家庭，以及农村小型稻米加工专业户使用的检验精米机，从而提高胚芽精米的加工数量。该检验精米机主要由除石机构、提升机构、送风机构、碾白机构，以及糠米分离机构等组成，为了提高胚芽精米机的出米率和留胚率，所有部件的设计都围绕在降低碾白过程中米粒的温升和控制碾白压力这2个因素来考虑。

仪器名称：检验精米机

仪器型号：LTJM-2099

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