千页豆腐去泡机设备​简介

   我公司生产的去气泡设备，是根据千页豆腐的特性，向厂家专业定制的一台去气泡泵。在此跟用户说明一下，有些生产厂家为了误导客户，争取成交量，说该设备使用的是一台真空泵。真空系列的设备如：真空滚揉机，真空和面机，真空拌馅机，都有一个特点：所有的设备都有一个筒体和缸体，将内部空气抽出后，在真空状态下再进行工作。而整台去泡机并没有这样的筒体或缸体，而该机使用的也并非是一台普通的真空泵，能够*去除千页豆腐中的气孔的。

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千页豆腐去泡机设备具体构造如下：

一、去泡泵一台：实现物料的去泡功能；

二、助推泵到中：实现高粘度物料的顺利灌装功能；

三、变频搅拌功能；可以延长物料的凝固时间；搅拌速度为变频调速；

四、变频调速功能：物料在灌装的时候可以根据熟练程度来调速灌装速度；也可以在清洗设备的时候将速度调至50HZ，充分将内部进行清洗；

  千页豆腐的制作工艺流程，也要看用户是做速冻型，还是休闲豆干。总体来说有散货和包装两部分；散货可以切块，切片，切丝都可以；卤制品可以做卤丝（安徽地区的黄金丝）和卤片（四川地区的豆干）