烘干杀菌杂粮的设备

五谷杂粮微波熟化设备特点：1、能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。 4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单操作。

五谷杂粮微波熟化设备优势：1，生产的杂粮口味好，低温熟化，不会破坏杂粮中的营养物质；2, 熟化速度快，效率高；3，膨化效果好，相比其他方式的熟化，杂粮个大，饱满，色泽亮丽。4，可实现熟化杀菌同时进行，并且杀菌效果可达到食品安全标准；5，节能节电，利用微波加热是五谷杂粮自身产生热量，不需要热传导，没有能量损耗；6，操作简单，方便灵活，只需要2-3人即可完成整个生产过程。7、设备大小可根据实际生产需求及车间空间等其他因素定做，不会出现设备功率太大，产生浪费，也不会出现生产功率小，无法实现生产需要等情况。

微波五谷杂粮烘烤熟化设备属于新型的杂粮加工设备，它的工作原理与常规的炒锅和烤箱不同，微波的工作原理是发射微波作用于物料内部的水分子，电磁波促使五谷杂粮内部的水分子剧烈运动撞击自身产热，含水分多的五谷杂粮吸收微波多、含水分小的五谷杂粮吸收微波少，这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷杂粮的过程中还有提香作用，能够快速的脱去杂粮中的豆腥味，从而烤出来的五谷杂粮比较香。

烘干杀菌杂粮的设备