餐饮废水隔油器是将餐饮含油废水中的杂质、油、水分离的一种设备。其各项技术参数均按照国家标准《建筑给排水设计规范》（GB50015-2003）中第4.8.2A条对隔油器之规定的技术参数和要求设计的，大大提高了隔油器的除油效果，其内部构造更加突出了油水分离功能。

产品分类

按材质可分为：不锈钢、碳钢防腐隔油器、碳钢喷塑隔油器。

按安装方式可分为：地上式隔油器、地埋式隔油器、吊装式隔油器。

产品结构形式

隔油器主要由流入口、杂物箱、隔板、箱板、盖板、流出口及排水口等结构组成，大致可分为截流分离区和净化排水区两大功能区。 截流分离区主要是将含油污水中的固体杂物（菜渣等）截流除去，并利用重力分离法将油、污泥、和水逐步分离；净化排水区则将处理后的中水进一步沉淀分离，Zui后经排水口过滤排出，从而实现对含油污水的高度净化。

餐饮废水隔油器工作原理

含油废水在重力的作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。

各类餐饮或厨房需要进行废水处理的场所；

1. 可广泛应用于餐饮服务行业及食品加工，大型商业综合体、星级酒店、高铁机场餐饮、商业会馆、连锁超市、公共食堂和家庭等含油污水的处理。真正实现污水达标排放和油脂集中回收。

2. 适用多种油种，进油浓度不受限制，该产品适用于矿物油、动物油、植物油、混合油以及各种乳化油失望中油的污水处理。对进入该设备的污水的含油浓度没有额外的苛求和限制，含油浓度在>500~3500g/ m3以上的污水，分离效果同样出色。

3. 不受环境限制，地上地下均适用，GBOS系列油水分离器，地上地下餐饮厨房均适用，地面或设备坑安装方式依实际情况可选。